Veganisme

veganismo

Veganisme – Veganismo

In dit artikel Veganisme van de categorie Voeding (zie alle categorieën rechtsboven op deze pagina) leer je meer over het thema veganisme.


Veganisme

Wereld Veganisme Dag

Op 1 november vieren we Wereld Veganisme Dag.

Wat houdt Veganisme in?

Als veganist  (vegan in het Engels) kies je ervoor om helemaal geen dierlijke producten te eten. Dat betekent dat je ook zuivelproducten, eieren, honing, gelatine of andere voedingswaren die van dieren afkomstig zijn links laat staan.

Veganisme

Een veganist is eigenlijk gewoon een zeer consequente vegetariër. Naast producten waarvoor dieren direct zijn geslacht eet een veganist ook geen producten waarvoor indirect dieren zijn gedood of gebruikt.

De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) omschrijft het begrip veganisme als volgt :

Veganisme is een levensstijl waarbij – voor zover mogelijk en praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden.

Motieven : dierenwelzijn en gezondheid

Dierenwelzijn en gezondheid zijn de twee meest genoemde beweegredenen om te kiezen voor een veganistische levenswijze, op enige afstand gevolgd door motieven als de wereldvoedselsituatie en het milieu.

De prioriteit van veganisten ligt met name bij dierenwelzijn waarbij er bezwaren zijn tegen leed en schade aan dieren bij de vervaardiging van dierlijke producten.

Veganismo - Voeding

Wat betreft het gezondheidsmotief wordt verwezen naar de hoge concentratie cholesterol en vet in dierlijk voedsel dat kan leiden tot diabetes, hart-en vaatziekten,borst-, darm- en prostaatkanker.

Hoewel verschillende onderzoeken aantonen dat een veganistisch dieet het risico op diabetes type 2, een hoge bloeddruk, obesitas en ischemische hartziektes kan verlagen is hier voor meer onderzoek nodig.

Wereldvoedselsituatie en milieu

Veeteelt zou proportioneel veel landbouwgrond in gebruik nemen. Als we dierlijke producten door plantaardige vervangen dan is, afhankelijk van het product  twee tot twintig keer minder landbouwgrond nodig. Voor dierlijk voedsel is bovendien meer dan tien keer zoveel water nodig als voor plantaardig voedsel.

Een simpel voorbeeld: met een veganistische dieet bespaar je 15.000 liter water voor elke kilo rundvlees die je níet eet. Zelfs als je eens per week je biefstuk inruilt voor een lekkere avocadoburger, ben je duurzaam al goed bezig.

Veeteelt blijkt zelfs in sterkere mate verantwoordelijk te zijn voor de uitstoot van CO2 dan het verkeer. Een veganistisch voedingspatroon beschermt in dat opzicht dus ook ons klimaat.


Veganisme

Vocabulaire Spaans

De werkwoorden van deze woordenlijst zijn uitgelicht.

  • veganisme = el veganismo
  • veganist = el/la vegano/a
  • levenswijze = la forma de vida
  • slachten = matar (regelmatig werkwoord: mato, matas, mata…)
  • gebruiken = usar (regelmatig werkwoord: uso, usas, usa…)
  • eten = la comida
  • kleding = la ropa
  • wreed = cruel
  • lijden= sufrir (regelmatig werkwoord: sufro, sufres, sufre…)
  • leed = el sufrimiento
  • schade = el daño
  • schade toebrengen = causar (regelmatig werkwoord: causo, causas, causa…) daño
  • exploitatie = la explotación
  • exploiteren = explotar (regelmatig werkwoord: exploto, explotas, explota…)

Veganisme

  • cholesterol = el colesterol
  • vet = la grasa
  • leiden tot = causar (regelmatig werkwoord: causo, causas, causa…)
  • diabetes = la diabetes
  • hart-en vaatziekten = las enfermedades cardiovasculares = el cancer de mama, colón y próstata
  • hoge bloeddruk = la tensión alta
  • obesitas = la obesidad
  • onderzoek = la investigación
  • veeteelt = la ganadería
  • landbouw = la agricultura
  • duurzaam = sostenible
  • uitstoot CO2 = la emisión de dióxido de carbono

Overhoor jezelf met dit Spaans vocabulaire


Wist je dat…?

Het aantal veganisten in Nederland neemt toe al blijft het lastig om het exacte aantal vast te stellen.

De site van de internationale organisatie Proveg.com (zie interessante links) vermeldt dat volgens het meest recente onderzoek één procent van de Nederlanders zich veganist noemt.

Dat zijn dus bij elkaar zo’n 170.000 veganisten. Twintig jaar geleden waren het er nog maar 16.000. Ook in België eet naar schatting één procent veganistisch.

Vega Nijmegen
Restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is op het Gastronomic Forum in Barcelona verkozen tot het beste plantaardige restaurant van de wereld. Chefkok Emile van der Staak hield met de winst chefs uit onder meer Madrid, Parijs, Kyoto en Londen achter zich.
  • ProVeg zet zich als internationaal actieve organisatie in voor plantaardige voeding en werkt wereldwijd aan de vermindering van de consumptie van dierlijke producten : https://proveg.com/nl
  • De Nederlandse Vereniging voor Veganisten (NVV) wil mensen informeren, inspireren en enthousiasmeren over plantaardig eten en veganisme : https://www.veganisme.org/

Gerelateerde berichten : Voeding

Klik hier voor Spaans vocabulaire en meer info over voeding >>>

16 10 wereldvoedseldag

Gerelateerde berichten: Vegetarisme

Klik hier voor Spaans vocabulaire en meer info over vegetarisme >>>

FC verduras

Vond je dit artikel waardevol?

Beste lezer, bedankt voor het lezen van mijn blogartikelen.

Ik zou het op prijs stellen als je ze een beoordeling zou geven op Google.

google chrome

Je mening is belangrijk voor mij, en het helpt me om mijn artikelen te verbeteren.

Bedankt voor je tijd en moeite!

Klik op deze link om je beoordeling te geven >>>

error: Deze inhoud is beschermd!