Meloenen
Meloenen – Melones
De tweede zondag van augustus vieren we Meloendag, een feestdag die de excentrieke dictator Saparmurat Niyazov in 1994 invoerde om de Turkmeense nationale vrucht te eren.
Meloenen bestaan voor 85% uit water en zijn erg gezond omdat ze veel mineralen bevatten. Ze zijn rijk aan vitaminen en antioxidanten die tegen stress werken en ons energie geven. Ook bevatten ze lycopeen, dat beschermt tegen hart, vaatziekten en kanker.
Diverse soorten
Galia/suikermeloen: meer vruchtvlees en zoeter van smaak
Honingmeloen of wintermeloen: geel van kleur en als een rugbybal. Vruchtvlees is lichtgroen. Iets minder sterk aroma. Fris en zoet van smaak.
Watermeloen: In Spanje “sandía” genoemd. Heeft met 95% hoogste watergehalte. Veelal donker en lichtgroen. Heerlijk zoet en dorstlessend. Biedt de meeste voordelen voor je gezondheid. Rijk aan de antioxidant bétacaroteen en ijzer en erg hoge doseringen aan kalium wat bloeddrukverlagend werkt.
Dankzij de aanwezige aminozuren citrulline en arginine worden verbindingen bevorderd die bloedvaten ontspannen (zo werkt Viagra ook >>> (link naar Spaanse schuine mop). Maar ook hier geldt overdaad schaadt.
Cantaloupe: meestal oranje van kleur, ook het vruchtvlees. Heerlijk mild zoet. Wordt vaak voor culinaire doeleinden gebruikt. Rijk aan béta-caroteen en zeer rijk aan vitamine A en C en kalium.
Oogmeloen: heerlijk zoet en geurig. Geel/groen van kleur en ovaalvormig. Het vruchtvlees is lichtgroen en zeer zoet van smaak.
Piel de sapo: Spaans voor paddenhuid. Afkomstig uit Spanje en te herkennen aan zijn geel/groene kleur. Het vruchtvlees is crémekleurig tot wit van kleur en lekker zoet.
Rijpheid
Een watermeloen is rijp als hij hol klinkt als je erop klopt. Als meloenen rijp zijn, ruik je deze, net als ananas, al van verre. Een rijpe meloen geeft een heerlijke zoete geur af. Hoe zoeter de meloen ruikt, hoe rijper hij is.
Als je de onderkant van een meloen goed kunt indrukken is deze rijp. Bij cantaloupe en honingmeloenen kun je de meloenen het beste even schudden: hoor je de zaden rammelen dan is hij rijp.
bron: http://moniquevandervloed.nl/meloenen/
Vocabulaire Spaans
Leer de volgende Spaanse woorden. De werkwoorden van deze woordenlijst zijn uitgelicht .
- meloen = el melón
- watermeloen = la sandía
- komkommer = el pepino
- groente = la verdura
- fruit = la fruta
- gezond = saludable
- rijk aan vitaminen = rico en vitaminas
- antioxidanten = los antioxidantes
- ijzer = el hierro
- beschermen tegen = proteger (regelmatig werkwoord: protego, proteges, protege…) contra
- hart en vaatziekten = las enfermedades cardiovasculares
- kanker = el cancer
- vruchtvlees = la carne
- zoet = dulce
- rijp = maduro
- hol = hueco
- hol klinken = sonar hueco
Zoek de woorden
Spaanse uitdrukkingen
In Spanje, land van herkomst van veel meloenen die in Nederland worden verkocht kennen we de volgende Spaanse uitdrukkingen over meloenen:
¡Quién me dijera…que aquel melón, pepino me saliera!
Letterlijk vertaald betekent dit: Als ik nou geweten had dat ik i.p.v. een meloen een komkommer zou oogsten!”. Spaanstaligen bedoelen daarmee: “schijn bedriegt”.
Ser un melón
Als je in het Spaans hoort zeggen dat iemand een meloen is dan bedoelt hij/zij dat die persoon niet erg slim is
Meer Spaanse uitdrukkingen?
Wist je dat…?
- Er is een heerlijk Spaanse recept die de traditionele Gazpacho én melóen combineert (zie hieronder Spaans leren met heerlijke recept met meloen)
- De meloen is familie van de komkommer, dus groente en geen fruit zoals velen denken.
Interessante links
In juni vindt in het Spaanse Torre Pacheco (Murcia) het inmiddels traditionele Meloenfeest dat hier jaarlijks wordt gevierd.
In deze video legt men uit hoe deze feesten tot stand kwamen: Gekleed als boerinnen begon een aantal vrouwen op een zondag meloenen (sterproduct uit de regio) uit te delen aan voorbijgangers. Deze reageerden eerst terughoudend omdat ze dachten dat ze er voor zouden moeten betalen maar ze kregen deze gewoon cadeau om deze te promoten.
De burgemeesster besloot toen om hier verder mee te gaan en uiteindelijk werd het een traditie waar jaarlijks duizenden bezoekers op afkomen.
Spaans leren met heerlijke recept Gazpacho met meloen
Klik hier om Spaans te leren met een heerlijk Spaanse recept Gazpacho de melón >>>
